祁门红茶祁红百科祁门红茶工艺

中国红茶制作工艺是什么样的?

摘要:中国红茶制作工艺,中国红茶制作工艺是怎么的?红茶是常见的发酵茶,每一种茶叶他的制作工艺都是不一样的,而且也是比较复杂的。红茶作为中国茶叶的典型代表,那么中国红茶制作工艺是怎么样的呢?我相信绝大一部分对于红茶的制作程序是比较感兴趣的,接下来小编

  红茶是常见的发酵茶,每一种茶叶他的制作工艺都是不一样的,而且也是比较复杂的。红茶作为中国茶叶的典型代表,那么中国红茶制作工艺是怎么样的呢?我相信绝大一部分对于红茶的制作程序是比较感兴趣的,接下来小编就带领大家一起来了解一下吧!

  中国红茶制作工艺需要经过初制这个步骤:红茶经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等工序,使芽叶由绿色变成紫铜红色,茶身成条,香气透发,文火烘焙至干,发酵是红茶制作的独特阶段,是决定祁红茶品质的关键,发酵室温控制在30度以下,经过发酵叶色转红,初成红毛茶。

中国红茶制作工艺

  中国红茶制作工艺其次就是需要精制:最后进行精制,经过挑选长短、粗细、轻重进行分类,剔除杂质,祁红精制这道工序繁琐耗时,因此,精制后的祁红茶又称为“工夫茶”,精制工序繁复,祁红茶成品经毛筛、抖筛、分筛、紧门、撩筛、切断、风选、拣剔、补火、清风、拼和、装箱而制成,外形条索紧结细小如眉,苗秀显毫,色泽乌润,茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚。

  中国红茶的口感和外观之所以这么出众,这是和他的制作工艺是细细相关的。中国红茶制作工艺是非常复杂的,每一步都需要精心的去制作。不管是茶叶原料的选择还是工艺的制作都是需要层层把关的 。大家看完上述的文章之后,是不是对于中国的茶叶更加有好感了呢!

版权声明:转载需注明转自www.qmhtea.com(祁门红茶网)。如果本网站侵犯了您的权益,请直接和我们联系,我们会在24小时内予与处理。欢迎加入祁门红茶2000人交流QQ群:83631799,群内有来自原产地专业人员服务,保证有问必答。

祁门红茶客服微信号微信号:18726858391 安徽祁门红茶客服QQ号QQ号:249785136
祁门红茶百科
祁门红茶百科
祁门红茶制作工艺 含茶人专访视频 祁门红茶: 在制作过程中,完成全发酵,形成红汤红叶的特点。 采青萎调揉捻(发酵)干燥成品茶 1、萎调:是指鲜叶经过一段时间失水
祁门红茶视频
祁门红茶
博聚网