祁门红茶祁红百科祁门红茶知识

干货一分秒读懂春茶/夏茶?

摘要:春茶是指当年清明节前至5月中旬立夏前采制的茶叶 春茶:由于春季温度适中、雨量充沛,加上茶树经秋冬季之休养生息,使得春茶芽叶肥壮,色泽翠绿,叶质柔软,滋味鲜爽,香气浓烈。再我国历代文献中都有以春茶为贵之记载。 春茶:条索紧结,芽叶梗肥壮重实,香

春茶是指当年清明节前至5月中旬立夏前采制的茶叶

春茶:由于春季温度适中、雨量充沛,加上茶树经秋冬季之休养生息,使得春茶芽叶肥壮,色泽翠绿,叶质柔软,滋味鲜爽,香气浓烈。再我国历代文献中都有“以春茶为贵”之记载。

 

春茶:条索紧结,芽叶梗肥壮重实,香气馥郁,偶而夹杂如绿豆般大小之幼果者,乃是春茶特征。

冲泡时茶叶下沈较快,香气浓烈持久,滋味醇厚,汤色清澈明亮,叶底柔软厚实,正常芽叶多,叶脉细密,叶绿锯齿不明显者。

如上图

夏茶是指6月初至8月初采制而成的茶叶

夏茶:由于天气炎热,茶树芽叶生长迅速,能溶解于茶汤的浸出物相对减少,使得茶汤滋味不及春茶鲜爽,香气不如春茶浓郁,而且滋味较为苦涩。但夏茶所含茶素及咖啡因较高,适合制造红茶及白毫乌龙茶等滋味强烈、色泽鲜丽的茶。

 

夏茶:条索松散,茶叶轻飘松大,嫩梗瘦长,茶果实如念珠大小,芽尖常无茶毫毛光则,香气略带粗老。

冲泡时茶叶下沈较慢,香气欠高,味带苦涩,叶底薄而较硬,对开叶相对较多,叶脉较粗,叶缘锯齿明显。

如上图

end

版权声明:转载需注明转自www.qmhtea.com(祁门红茶网)。如果本网站侵犯了您的权益,请直接和我们联系,我们会在24小时内予与处理。欢迎加入祁门红茶2000人交流QQ群:83631799,群内有来自原产地专业人员服务,保证有问必答。

祁门红茶客服微信号微信号:18726858391 安徽祁门红茶客服QQ号QQ号:249785136
祁门红茶百科
祁门红茶百科
浅说野茶乱象 含只为那一缕正统祁门香高清视频 我们在黄山境内做过一些茶园走访,很多野生茶、荒山茶,其实就是挨着常规茶园长的,这些茶园大多是在大集体的时候种植的,后来因为
祁门红茶视频
祁门红茶
博聚网